Latinský název | Prunus spinosa |
Český název | trnka obecná (slivoň trnka) |
Čeleď latinsky | Rosaceae |
Čeleď česky | růžovité |
Trnky jsou obecně rozšířené dřeviny od britských ostrovů až po západní Sibiř. Jsou to rozložité, hustě větvené a trnité keře, které běžně dosahují výšky 5 metrů. Přízemní větve někdy polehají a zakořeňují, zatímco vzpřímené větve jsou houževnaté a tuhé.
Postranní větévky bývají zakončeny ostnitou špičkou. Mají nevelké, střídavě postavené opadavé listy, které se na keři objevují až po odkvětu. Jejich čepele mají klínovitou bázi a jsou podlouhle obvejčité, na obvodu vroubkovaně zubaté. Bílé květy vyrůstají jednotlivě nebo v nevelkých svazečcích.
Plody jsou modročerné ojíněné peckovice se zelenavou dužinou trpké chuti. Plody obsahují cukry, vitamín C, třísloviny a některé další léčivé látky. Doporučené užívání při žaludečních slabostech. Z čerstvých plodů se připravovalo domácí víno a pálenka.
Trnky jsou vhodné také ke konzervaci a výrobě džemů. K přímé konzumaci v syrovém stavu jsou vhodné až po přejití mrazem. Tohoto efektu lze dosáhnout také umělým zmrazením. Dříve se šťáva z trnek využívala také k barvení látek, kterým po několikanásobném vyprání dávala trvalou světle modrou barvu.
Dřevo trnky je velice těžké a tvrdé. Má hnědočervené jádro a načervenalou běl. Je vhodné k soustružení. Často se využívá pro výrobu holí.