Muchovník Lamarckův

Muchovníkům se přezdívá indiánské borůvky, jejich plody jsou borůvkám podobné, mají cca 1 – 1,5 cm v průměru a při úplném dozrání jsou temně modrofialové. Roste poměrně divoce do hustého a velkého, až 4 m vysokého keře. Na jaře muchovník zdobí drobné, voňavé, hvězdicovité květy bílé barvy. Listy jsou oválné, až 8 cm velké, raší bronzově a zrají do tmavě zelené barvy, na podzim se mění do úžasných odstínů sytě růžové až zářivě červené.

Plody zrají již na začátku léta, mají výbornou sladkou chuť a lehce pikantní trnkovou příchuť. Na stromě vydrží zralé poměrně dlouho, je tedy možné je sklízet postupně až měsíc. Chutnají ptákům, kteří je dokáží velice rychle sklidit. Plody obsahují velký obsah železa a mědi.

Plody je možno využít při výrobě kompotů, šťáv a výborných marmelád. Výborně se hodí do sladkých moučníků. Karmínového zbarvení dužiny se využívá v potravinářském průmyslu nebo jako ingredience do míchaných nápojů. Odvar z listů pomáhá při žaludečních a střevních potížích.